調理時間：20分以下
豚肉に下味をつけない代わりに、タレにとろみをつけて味をからませました。
下味の工程を省いているので、簡単に作ることができます。
豚のしょうが焼きの材料（２人分）
・豚ロース肉 … 300ｇ
・オリーブオイル … 小さじ１
・水菜 … 80ｇ
〈タレ〉
・お酒 … 大さじ２
・醤油 … 大さじ１
・ラカントＳ … 小さじ２
・すりおろし生姜 … １片
〈水溶き片栗粉〉
・片栗粉 … 小さじ１/２
・水 … 小さじ１
豚のしょうが焼きの作り方
豚のしょうが焼き / 作り方
豚肉は筋を切ります。水菜を洗って3cmの長さに切ります。
フライパンにオリーブオイルを熱して豚肉を入れます。
強めの中火で両面を焼きつけて取り出します。
フライパンの火を止めてタレの材料を入れて混ぜておきます。
豚肉を戻し入れて弱火にかけます。
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
水菜を敷いたお皿に盛り付けます。
タレを回しかけて、できあがり！
